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Sur cette page, vous trouverez les coordonnées des principaux organismes œuvrant pour la sécurité sanitaire des aliments. Vous y trouverez également une sélection de sites internet utiles traitant de l’hygiène alimentaire et de la réglementation associée.

Les services officiels en métropole
Les services officiels à la Réunion
Sites Internet traitant de la réglementation Hygiène alimentaire

Les services officiels en métropole

  • DGAL : Direction Générale de l’ALimentation
    Faisant partie du ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la pêche et de la ruralité, la Direction Générale de l’ALimentation (DGAL) a pour mission de veiller à la qualité et à la sécurité des aliments, à chacun des maillons de la chaîne alimentaire. Vous trouverez sur ce site diverses informations sur la sécurité alimentaire, la réglementation, la surveillance et les alertes…
    Adresse : 251 rue de Vaugirard, 75732 Paris cedex 15, France
  • ANSES : Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail
    L’ANSES est un établissement public indépendant de veille, d’alerte, d’expertise, de recherche et d’impulsion de la recherche qui contribue à la protection et à l’amélioration de la santé publique, de la santé et du bien-être des animaux, de la santé des végétaux et de l’environnement. Vous trouverez sur ce site des informations sur l’alimentation humaine, la santé et l’alimentation animale, des recommandations, des rapports et expertises…
    Adresse : 14 rue Pierre et Marie Curie, 94701 Maison-Alfort Cedex
    Téléphone : +33 01 49 77 13 50
  • InvS : Institut de Veille Sanitaire
    L’InvS est un établissement public chargé de surveiller la santé des populations.
    Adresse : 12 rue du Val d’Osne, 94415 Saint-Maurice , France
    Téléphone : 01.41.79.67.00
    Télécopie : 01.41.79.67.67

Les services officiels à La Réunion (974)

  • DAAF de La Réunion : Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (ancienne DSV : Direction des Services Vétérinaires de La Réunion)
    Boulevard de La Providence - 97489 SAINT DENIS Cedex
    Téléphone : 02 62 30 89 89 - Fax : 02 62 30 89 99
    E-mail : [daaf974@agriculture.gouv.fr]
    Site internet : www.daaf974.agriculture.gouv.fr
  • DIECCTE, Pôle C : DIrection des Entreprises, de la Concurrence, de la Consommation, du Travail et de l’Emploi (ancienne DDCCRF : Direction Départementale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes de La Réunion)
    Adresse : Rue de Bois de Nèfles - 12 Lotissement Lemerle - 97488 SAINT DENIS Cedex
    Téléphone : 02 62 90 21 41
    E-mail : [ud974@dgccrf.finances.gouv.fr]
  • ARS OI : Agence Régionale de Santé Océan Indien (ancienne DRASS : Direction Régionale des Affaires Sanitaires et Sociales de La Réunion)
    Adresse : 2 bis, avenue Georges Brassens - CS 60050 - 97408 SAINT DENIS Cedex 9
    Téléphone : 02 62 93 94 15
    Email : [ars-oi-dvss@ars.sante.fr]

Site Internet traitant de la réglementation Hygiène alimentaire

  • Légifrance
    Ce site vous permettra d’accéder à l’essentiel du droit français : texte intégral des codes, des conventions collectives et des lois et décrets depuis 1978.

Les services de SSA

SSA, votre prestataire à l’île de La Reunion, vous propose ses formations et ses audits en matière de :
-  Hygiène des locaux
-  Hygiène alimentaire
-  Sécurité au travail (SST, incendie, PRAP, Document Unique, etc.)
-  Environnement

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Liste de sites utiles



- Site du ministère du travail, de l’emploi et de la santé

- Encore plus d’informations sur le site dédié à la santé et à la sécurité au travail

- INRS : Institut national de recherche et de sécurité pour la prévention des risques professionnels
Vous trouverez sur ce site des brochures, guides, dossiers, documentations pour vous informer et vous aider sur tout ce qui touche la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles.

- Légifrance
Ce site vous permettra d’accéder à l’essentiel du droit français : texte intégral des codes, des conventions collectives et des lois et décrets depuis 1978. Vous pourrez notamment consulter la IVème Partie du code du travail relative à la santé et à la sécurité au travail.

- Hygiène Sécurité et Conditions de Travail en Collectivité Territoriale
Ce site regroupe les textes réglementaires applicables en hygiène et sécurité dans les collectivités territoriales. Vous y trouverez également, diverses informations sur les risques professionnels et leur prévention.

- CRAM Pays de la Loire
Ce site propose des supports en matière d’hygiène et de sécurité au travail notamment des guides d’évaluation des risques ainsi que les recommandations de la CNAMTS.
Coordonnée du service prévention :
Standard : 0 821 100 110
Documentation : 02 51 72 84 07

- Helpdesk, service national d’assistance réglementaire
Vous trouverez toutes les informations sur vos obligations vis-à-vis du règlement REACH.

- Assurance Maladie : Le site des maladies professionnelles et des accidents de travail.
Vous y trouverez diverses informations concernant la prévention des risques ainsi que des données sur les indemnisations, les cotisations et les statistiques des AT/MP.

- Délégation de Pouvoirs
Vous trouverez grâce à ce lien le Vade-Mecum sur la délégation de pouvoirs (Source : MEDEF - Décembre 2004)



Les services de SSA

SSA, votre prestataire à l’île de La Reunion, vous propose ses formations et ses audits en matière de :
-  Hygiène des locaux
-  Hygiène alimentaire
-  Sécurité au travail (SST, incendie, PRAP, Document Unique, etc.)
-  Environnement

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Sites nationaux et les délégations régionales

- ADEME Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie
Actrice du développement durable, l’ADEME) participe à la mise en œuvre des politiques publiques en matière d’énergie et de protection de l’environnement. Vous trouverez sur ce site diverses informations (réglementations, actualités, aides sur la mise en place d’un projet…) dans les domaines suivants :

  • la prévention de la pollution de l’air
  • la limitation de la production des déchets
  • la maîtrise de l’énergie
  • la promotion des énergies renouvelables
  • le traitement des sols pollués
  • la réduction des nuisances sonores
  • le management environnemental.

Adresse : Délégation ADEME Réunion- 3, avenue Théodore Drouhet - BP 380 - 97829 Le Port cedex
Téléphone : 02 62 71 11 30
Email : ademe.reunion@ademe.fr

- Comité 21 :
Lancé en 2004 avec le concours du MEEDDAT, de l’ADEME, de Dexia Crédit Local et de Gaz de France, le site propose un recensement des Agenda 21, en France, ainsi que des retours d’expériences opérationnels, français et européens. Plus de 420 démarches y sont présentées sur les 570 Agenda 21 mis en place par les différents niveaux de collectivités locales, de la commune à la région.

- Agenda 21 de la Réunion
Contact : Monique Kichenin
Adresse : D.E.A.T - Hôtel de Région Pierre Lagourgue - Avenue René Cassin - BP 7190- 97419 ST-Denis Cedex
Email : agenda21@cr-reunion.fr
Téléphone : 0262 48 72 35

- AGORA 21
Agora 21 est un site francophone du développement durable où vous retrouverez toute l’actualité du développement durable ainsi qu’une large documentation autour de ce même thème. Le site est géré par le Centre International de Ressources et d’Innovation pour le Développement Durable (CIRIDD), en partenariat avec l’Ecole des Mines de Saint-Etienne, ARMINES.

- Inspections des Installations classées
Ce site est dédié aux entreprises pour leur permettre de mieux appréhender les questions relatives aux installations classées pour la protection de l’environnement. (ICPE)

- AIDA, la réglementation des activités à risques
Site du Ministère de l’Ecologie, de l’Energie, du Développement durable et de l’Aménagement du territoire. Vous y trouverez les textes relatifs à législation sur les installations classées.

Site régionaux

- DIREN Réunion : Direction Régionale de l’Environnement Réunion
La DIREN est un service déconcentré du ministère de l’écologie, de l’énergie, du développement durable et de l’aménagement du territoire (MEEDDAT). Le site propose diverses informations (réglementations, études, guides) sur le profil environnemental de la Réunion (Biodiversité et patrimoine naturel, eaux et milieux aquatiques, déchets)

- CERbtp : Cellule Economique du BTP à la Réunion
Ce site vous renseignera sur la démarche « gestion des déchets du BTP à la Réunion (filières, types de déchet, réglementation…)
Téléphone : 0262 40 28 16
Email : cer@btp-reunion.net



Les services de SSA

SSA, votre prestataire à l’île de La Reunion, vous propose ses formations et ses audits en matière de :
-  Hygiène des locaux
-  Hygiène alimentaire
-  Sécurité au travail (SST, incendie, PRAP, Document Unique, etc.)
-  Environnement

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Les Organismes Paritaires Collecteurs Agréés, créés par les partenaires sociaux (employeurs et syndicats professionnels), financent les formations des entreprises qui cotisent auprès d’eux.
N’hésitez pas à contacter votre OPCA pour connaître les possibilités de financement des formations et constituer votre dossier de prise en charge.

Voici les coordonnées de quelques OPCA à la Réunion (liste à compléter) :

  • AGEGOS PME

Siège (Sud)
Adresse : 90 bis rue du Four à Chaux, BP 310, 97458 Saint Pierre cedex
Téléphone : 0262 96 11 80
Fax : 0262 96 11 69
Site Web : www.agefos-pme.com
Email : ireunion@agefos-pme.com

Antenne Nord
Adresse : Centre d’affaires Cadjee, 62 bd du Chaudron - 97490 Sainte Clotilde
Téléphone : 0262 96 11 80
Fax : 0262 21 53 58
Site Web : www.agefos-pme.com
Email : ireunion@agefos-pme.com

  • ARGFP (OPCALIA, UNIFORMATION, UNIFAF, FORMAHP, AFDAS , FAF PECHE ET CULTURES MARINES, FAFIH , AGEFAFORIA, ANFA)

Siège (Nord)
Adresse : Centre d’Affaires de la Mare - 5, rue André LARDY, bât C la Turbine, 2eme étage, 97438 Sainte Marie
Téléphone : 0262 90 23 45
Fax : 0262 41 45 32
Site Web : www.argfp.org
Email : argfp@argfp.org

Antenne Sud
Adresse : 4, rue Franck Cadet – ZIE les Sables – 97427 ETANG-Salé
Téléphone : 0262 35 53 16
Fax : 0262 35 53 90
Email : argfp@argfp.org

  • ARFOBAT

Adresse : 61 rue des Vavangues, ZA chemin Finette, 97490 Sainte Clotilde
Téléphone : 0262 21 11 99
Fax : 0262 41 27 75
Site Web : www.aref-reunion.com
Email secrétariat : edijoux.arefreunion@gfcbtp.fr

  • FONGECIF

Siège
Adresse : 97 rue de la République, résidence Le Vieux Moulin, BP 354, 97467 Saint Denis cedex
Téléphone : 0262 94 03 84
Fax : 0262 41 13 70

Antenne Sud
Adresse : Pépinière d’entreprises SEMIR – 4, rue Franck Cadet – ZIE les Sables – 97427 ETANG-Salé
Téléphone : 0262 94 03 84
Fax : 0262 45 83 20

  • FAFSEA - Délégation Réunion

Adresse : 12 chemin Crois-Jubilé - 97410 Saint-Pierre
Téléphone : 0262 59 77 95
Fax : 0262 59 78 34
Site web : www.fafsea.com
Email : reunion@fafsea.com



Les services de SSA

SSA, votre prestataire à l’île de La Reunion, vous propose ses formations et ses audits en matière de :
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